Quem não ama começar o dia com aquele pão quentinho, crocante por fora e macio por dentro?
Ou então saborear um lanche delicioso à tarde? O problema é que, sem o armazenamento correto, o pão perde seu frescor rapidamente — e aí acabamos desperdiçando ou comendo algo que não está tão gostoso.
Mas calma! Existe um truque infalível para manter seu pão fresquinho por muito mais tempo. E o melhor: é superfácil!
### O Erro que Quase Todo Mundo Comete
Muita gente guarda o pão francês em sacos plásticos em cima da pia ou até na geladeira. Só que essas opções não são as melhores:
- **Na bancada**: o pão resseca e fica duro em poucas horas.
- **Na geladeira**: acontece a chamada *retrogradação do amido*, que altera a textura e o sabor, deixando o pão borrachudo.
### A Solução Surpreendente (e Simples!)
O segredo está no **congelador**! Isso mesmo: o freezer é o melhor amigo do seu pão. Basta embalá-lo bem em um saco próprio para congelamento, tirar todo o ar e fechar direitinho.
Na hora de comer, é só retirar, deixar descongelar por alguns minutinhos, umedecer levemente (para recuperar a crocância) e levar ao forno ou air fryer por **3 a 5 minutos**. O resultado? Pão quentinho, com aquele cheirinho irresistível, como se tivesse acabado de ser feito!
### Dica Extra
Se você costuma comprar pão em quantidade ou adora fazer pães caseiros, congelar em porções individuais facilita ainda mais o dia a dia. Assim, você sempre tem um pão fresquinho à mão, sem desperdício!
